Bétikuré Parc Lodge Restaurant convivial proposé à la clientèle de l'hôtel comme aux clients extérieurs mais toujours sur réservation. Avec soirées à thème le mercredi Le dîner est servi sous forme de menu unique : entrée, plat et dessert. La cuisine marie les différents influences calédoniennes et propose des plats allant du typiquement “frenchy” aux préparations traditionnelles locales, en passant par les tajines nord-africains. Cette approche « table d’hôtes » permet de concilier…
